シンガポールチキンライス

鶏の丸焼きのガラでスープをとる 　鶏の丸焼きをした翌日のメニュー。このお肉と骨(ガラ)が大量にあるのでやってみたい料理があった。 　鶏を茹でてそのスープで米を炊き、茹で鶏と一緒に食べるシンガポールチキンライス。...