マイナー食材

初めて聞く名前「オアカアジ」 　オアカアジというお魚を入手した。初めてきく名前だ。「おいしいよ。」とオススメされた。キレイな赤の尾びれが美しい魚だ。 　そして食べた。疑問に思ったことがあった。 　「なぜこの魚はマ...