ラムチョップ

日々の料理記録（2020年4月）

　2020年4月、コロナを原因とする緊急事態宣言が出され、自炊に本腰を入れる良いきっかけとなった。ラムのモモ肉のステーキ　ラムのモモ肉の厚切りを焼いてみた。美味しかった。これ以降、ラム肉をよく食べるようになった。　...

2020.11.17

月ごとの料理記録

ラムの香草パン粉焼き

ラムチョップを買った　ラムチョップが食べたくなったので、久しぶりに挑戦してみた。今回はオーブンも使ってみることに。　香草パン粉焼きとシンプルにステーキで。　ステーキは、塩の下味をつけて強火のフライパンで両面と脂身を...

2020.10.07

肉料理