魚をさばく(海鮮料理)赤むつをさばく・バーベキュー バーベキューの食材たち 魚介類を調理し始めて、一度やってみたいことがあった。炭火を使っての調理だ。しかし、自宅で七輪を使うのは難しい。そうだ、バーベキューをしてみよう。 自宅での料理は楽しい。「食事を摂るための料理... 2020.10.15魚をさばく(海鮮料理)
肉料理ローストチキン 鶏の丸焼きを作る 鶏の丸焼きを作ってみたくなったのでやってみることにしたよ。初めて作る料理。 三河赤鶏の1900gオーバーのチルド品を手に入れた! 下味をつける シンプルに塩胡椒でいくか、下味をつける... 2020.10.09肉料理